Ir directamente al recurso

Viure Catalunya. Juneda (les Garrigues)

Aquesta edició del programa 'Viure Catalunya' està dedicada al poble de Juneda, a la comarca de les Garrigues, on cada segona Pasqua es convoca el concurs de 'Cassoles de Tros'. La presentadora, Griselda Guiteras, acompanya alguns veïns de Juneda a comprar els ingredients per elaborar la tradicional 'cassola de tros': espinacs, alls, ceba, patata, pebrot, albergínia, costella, cansalada, llonganissa... Aquest plat el feien els pagesos per menjar-se'l al camp i ara és objecte d'un concurs culinari. També es visita una fàbrica de cigars i caliquenyos. La tradició tabaquera a Juneda ve del 1929, quan una plaga va matar bona part de les…

  • Idioma:

    • Catalán
  • Autor:

    Edu3

  • Formato:

    Vídeo

Recurso educativo

Tipo de recurso

  • Vídeo

Uso del recurso

Mensaje
Para:
Asunto: