Viure Catalunya. Juneda (les Garrigues)
Aquesta edició del programa 'Viure Catalunya' està dedicada al poble de Juneda, a la comarca de les Garrigues, on cada segona Pasqua es convoca el concurs de 'Cassoles de Tros'. La presentadora, Griselda Guiteras, acompanya alguns veïns de Juneda a comprar els ingredients per elaborar la tradicional 'cassola de tros': espinacs, alls, ceba, patata, pebrot, albergínia, costella, cansalada, llonganissa... Aquest plat el feien els pagesos per menjar-se'l al camp i ara és objecte d'un concurs culinari. També es visita una fàbrica de cigars i caliquenyos. La tradició tabaquera a Juneda ve del 1929, quan una plaga va matar bona part de les…
-
Idioma:
- Catalán
-
Autor:
Edu3
-
Formato:
Vídeo
Recurso educativo
Tipo de recurso
- Vídeo
Uso del recurso
-
Aún no hay comentarios, ¡comparte tu opinión! Inicia sesión o Únete a Tiching para poder comentar
¿Dónde quieres compartirlo?
¿Quieres copiar el enlace?