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Respon. Composts del carboni

Segurament, has vist algun cop que un aliment massa cuinat, com ara un pastís massa fornejat o un filet de vedella massa fet, s'asseca i s'ennegreix i a vegades arriba a carbonitzar-se. Què passa quan un aliment s'encalenteix a una temperatura massa alta i durant massa temps? Passaria el mateix si encalentíssim intensament un tros de fusta? I un pern de ferro o un tros de granit?

  • Idioma:

    • Catalán
  • Formato:

    Interactivo

Recurso educativo

Cursos y asignaturas

  • 15 años:
    • Geologia
    • Biología
  • 16 años:
    • Geologia
    • Biología

Tipo de recurso

  • Interactivo
  • Ejercicio

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